Добре дошли в моя кулинарен блог. Надникнете зад кулисите, за да разберете що за магия се крие в моята кухня, защото убедена съм във всяка има нещо тайнствено и неповторимо....та ние влагаме много любов и емоция и частица от себе си.

Benevenuti nel mio blog di cucina. Gettate uno sguardo dietro le quinte per capire quale magia si nasconde nella mia cucina, perché sono convinta che in ogni cucina c'è qualcosa di
misterioso ed eccezionale ....forse perché quando cuciniamo, mettiamo tanto amore, emozione ed anche una parte di sè stessi.


MusicPlaylistRingtones
Create a playlist at MixPod.com

неделя, 17 януари 2010 г.

Салата с патладжан / Insalata con melanzana e pomodori


Продукти за 2 порции:

1 патладжан
2 домата
100г сирене
50г счукани орехи

За дресинг:

2с.л. зехтин
1ч.л. мед
1ч.л. оцет
3-4 скилидки чесън
1ч.л. ситно нарязан пресен копър
1с.л. ситно нарязан пресен магданоз
щипка сол

Приготовление:

Нарязваме патладжана на кръгчета, осоляваме за да пусне горчивия си сок, измиваме и подсушаваме. Изпичаме на скара. Нарязваме доматите също на кръгчета. Приготвяме дресинга. Подреждаме по следния начин: потапяме парче патладжан в дресинга и поставяме в чинията, в която ще сервираме салатата, поръсваме го с орехи, следва парче домат овкусен в дресинга, над него парче сирене, отново патладжан и т.н. Харесва ми този купол да завършва с домат обилно поръсен с магданоз.

Една лесна и много вкусна салата.


Няма коментари:

Публикуване на коментар