Добре дошли в моя кулинарен блог. Надникнете зад кулисите, за да разберете що за магия се крие в моята кухня, защото убедена съм във всяка има нещо тайнствено и неповторимо....та ние влагаме много любов и емоция и частица от себе си.

Benevenuti nel mio blog di cucina. Gettate uno sguardo dietro le quinte per capire quale magia si nasconde nella mia cucina, perché sono convinta che in ogni cucina c'è qualcosa di
misterioso ed eccezionale ....forse perché quando cuciniamo, mettiamo tanto amore, emozione ed anche una parte di sè stessi.


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събота, 6 февруари 2010 г.

Кексчета с шоколад /Tortini al cioccolato con il cuore morbido morbido



Tortini al cioccolato con il cuore morbido

Igredienti per 4 tortini:


90g di zucchero a velo

150g di cioccolato fondente

80g di burro

10g di cacao

20g di farina

2 uova e un tuorlo

Vaniglia

Un cucchiaino di rum

Preparazione:

Fate sciogliere il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria. Montate lo zucchero con le uova. Incomoprate delicatamente il cioccolato e le uova. Aggiungete la farina, il cacao, la vaniglia e il rum. Il composto è pronto da versare nei nostri 4 stampini precedentemente imburrati. Infornate a 180 gradi per solo 10-12 minuti. State attenti non si devono cuocere di più! In questo modo il cuore rimane morbido morbido.....e si versa come la lava del vulcano J)))

Io li offro sempre con una palla di gelato.

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