Добре дошли в моя кулинарен блог. Надникнете зад кулисите, за да разберете що за магия се крие в моята кухня, защото убедена съм във всяка има нещо тайнствено и неповторимо....та ние влагаме много любов и емоция и частица от себе си.

Benevenuti nel mio blog di cucina. Gettate uno sguardo dietro le quinte per capire quale magia si nasconde nella mia cucina, perché sono convinta che in ogni cucina c'è qualcosa di
misterioso ed eccezionale ....forse perché quando cuciniamo, mettiamo tanto amore, emozione ed anche una parte di sè stessi.


MusicPlaylistRingtones
Create a playlist at MixPod.com

петък, 12 февруари 2010 г.

Тортелини с рикота и спанак / Tortellini alla ricotta e spinaci

Тортелините (250г) се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и се гранират със соса.
За соса: 300г домати на кубчета или от консерва
2-3 скилидки чесън
1 малка главичка кромид
босилек, сол (на вкус)
50г пармиджано за поръсване

I tortellini (250g) si fanno bollire nell'acqua salata al dente. Poi si togliano dalla pentola, si adagiano in uno scolapasta. Conditeli con la salsa fatta dai pomodori (300g) taglaiti a cubetti, una piccola cipolla taglaita finissimo, 2-3 spicchi d'aglio, un po' di basilico, un po' di sale, l'olio di oliva extra vergine. Finalmente cospargeteli con il parmigiano.

Няма коментари:

Публикуване на коментар