Бадемови бисквити / Biscotti di mandorle

Тези чудесни бисквити направих днес за първи път. Рецептата взех от Габриела, моя приятелка от Италия. Благодаря ти Габри, за хубавата рецепта. Импровизирах единствено по отношение на формата им. Много вкусни и ароматни. :)

Продукти:

200г бадемово брашно
200г брашно
200г пудра захар
150г масло
3 яйца
1 бакпулвер
щ.сол
1 пакетче ванилена захар
настъргана кора на 1 лимон

Замесете тесто от посочените продукти. Разточете кора около 2-3мм и изрежете каквито желаете по форма бисквити. Намажете ги с прясно мляко леко и посипете с филирани бадеми. Изпчете сладките на 160 градуса за около 10-12 минути.


Oggi ho fatto questi buonissimi biscotti. La ricetta e di Gabriella, una mia ammica dall'Italia. Grazie di cuore, Garbri!

Ingredienti:

200g di mandorle pelate e passate
200g di farina
200g di zucchero a velo
150g di burro
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
un pizzico di sale
la buccia di un limone grattugiata

Preparazione:
Impastate gli ingredienti fino ad ottenera una pasta liscia, soda. Stendetela con il mattarello ad una sfoglia sottile. Tagliate le forme che volete. Spalmate con un po' del latte e cospargete con le mandorle taglaite. Metteli sulla placca rivestita in carta forno e infornate a 160 gradusa per 10-12 minuti.