Апетитни солени палачинки, които можем да поднесем не само като предястие, но и като основно.....ала тогава...добре помислете за количеството :)))))Правя ги от много години...сама съм си я измислила и......претендирам за авторство хахаааа....
Ето бързо и несложно...
Правим 12 или 14 палачинки. За плачинките тук няма да говоря. Всеки умее да си ги приготвя по негов си начин. Аз само една мъничка идея за плънка ще дам.
Та плънката е от:
Една кутия Русенско варено....едно важно уточнение...Когато започнах да ги правя в моята младост, по Живково време,Русенското варено бе едно и си беше перфектно като повечето неща в магазина..Сега има на 100 фирми и се състезават по лошо качество. Трудно е да се уцели добра консерва...Някак успявам...ами успех :)
1глава кромид лук нарязана на много ситно
150г сирене натрошено
чер пипер, мъничко босилек, риган
След като отворите кутията изсипете съдържанието в един удобен за вас съд и с вилица направето вареното месо на ситни парченца. Добавете натрошеното сирене и ситно нарязания лук, подправките. Сол не слагам. Всичко това се обърква като капнете малко олио и добавете малко масло за финес.
Разпределяме от плънката върху всяка палачинка и навиваме на рулце. Поставяме ги една до друга в подмазана с мазнина тава. Отгоре небрежно поливаме с доматен сос от консерва, ако е лято нарязвам домати на фини филийки. Настъргваме богато с кашкавал....или пармиджано и запичаме до зачервяване.
Опитайте ги, наистина са страхотни :)
Звучат наистина чудесно :)
ОтговорИзтриванеПравя подобни с друга плънка, но задължително ще опитам с тази :)
Лелинко страхотни палачини :) Правих ги ве4е няколко пъти и всички са о4аровани, както ти споделих :). Целувки
ОтговорИзтриване